写真:マッシュルームと野菜のトマト煮込み

まるごとマッシュルームの食感が魅力

調理時間
20分
エネルギー
182kcal
塩分
1.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

20個

1個

1個

1個

1本

少々

少々

つくり方

  1. マッシュルームは石づきを切り取り、汚れを落とす。
  2. じゃがいも玉ねぎ、パプリカ、セロリはそれぞれ1cm角のさいの目に切る。
  3. ホールトマトは実をざく切りにし、缶汁と一緒にしておく。
  4. 鍋にオリーブオイルを熱し、(2)を炒める。しんなりしたら(1)を加え、炒め合わせる。
  5. (4)に(3)を加え、強火で水分を飛ばすように煮込み、塩、こしょうで味を調え盛りつける。好みでぶどうパンのトーストなどを添える。