マッシュルームと野菜のトマト煮込み

マッシュルームと野菜のトマト煮込み

まるごとマッシュルームの食感が魅力

調理時間
20分
エネルギー
199kcal
塩分
0.4g
たんぱく質
3.8g
脂質
14.0g
食物繊維
6.4g
糖質
12.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    マッシュルームは石づきを切り取り、汚れを落とす。

  2. 2

    じゃがいも玉ねぎ、パプリカ、セロリはそれぞれ1cm角のさいの目に切る。

  3. 3

    ホールトマトは実をザク切りにし、缶汁と一緒にしておく。

  4. 4

    鍋にオリーブオイルを熱し、(2)を炒める。しんなりしたら(1)を加え、炒め合わせる。

  5. 5

    (4)に(3)を加え、強火で水分を飛ばすように煮込み、塩、こしょうで味を調え盛りつける。好みでぶどうパンのトーストなどを添える。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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