写真:鶏手羽のガーリック焼き

香ばしくてたまらないおいしさ

調理時間
20分
エネルギー
333kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

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300g

大さじ1/2

少々

2片

2本

2枚

1/2個

つくり方

  1. にんにくは包丁でたたきつぶし、赤唐辛子は半分に切って種を取り除く。
  2. 鶏肉にしょうゆをまぶす。ポリ袋に強力粉、こしょうと鶏肉を入れて空気を入れ、口をしっかり閉じて、ポリ袋ごとふって、鶏肉に粉をまぶしつける。
  3. フライパンにオリーブオイル、(1)、ローリエを入れて中火にかける。オリーブオイルに十分香りが移ったら、鶏肉を並べ入れて焼く。カリッとしたら裏返してさらに焼き、両面をカリカリに焼き上げる。器に盛りつけ、レモンを添える。