焼きアスパラサラダ
アスパラガスはなるべく太いものを選んで
調理時間
10分
エネルギー
164kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
4.4g
脂質
14.1g
食物繊維
2.9g
糖質
4.1g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(2人分)
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グリーンアスパラガス300g
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にんにく1片
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大さじ2
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ローズペッパー適宜
(A)
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酢大さじ1/2
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小さじ1
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塩少々
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こしょう少々
つくり方
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1
グリーンアスパラガスは根元を切り落とし、皮むき器で根元から2/3くらいのところまで皮をむいて、長さを半分に切る。にんにくは薄切りにする。
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2
バットに(1)を入れて、オリーブオイルをかけてまぶす。
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3
グリルにグリーンアスパラガスとにんにくを並べ、3~4分程焼き、裏に返してさらに2~3分ほど焼く。バットに取り出して(A)で調味し、器に盛りつけ、好みでローズペッパーをちらす。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 中村裕子
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。