豆もやしとにらのスープ

豆もやしとにらのスープ

和風だしでつくる簡単スープ

調理時間
15分
エネルギー
33kcal
塩分
0.6g
たんぱく質
2.9g
脂質
1.8g
食物繊維
1.4g
糖質
0.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豆もやし
    1/2パック
  • にら
    1/4束
  • 少々
  • かつおだし
    1/2カップ
(A)

つくり方

  1. 1

    豆もやしは根を取る。にらは2cm長さに切る。

  2. 2

    鍋にもやし、塩、かつおだしを入れ、ふたをして強火で蒸し煮にする。

  3. 3

    もやしがやわらかくなったら、(A)を加え、煮立たせて味をみて調え、にらを加えてひと煮する。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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