白身魚のタイ風串焼き

白身魚のタイ風串焼き

甘酸っぱいたれにパクチーを効かせて

調理時間
15分
エネルギー
76kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
13.9g
脂質
0.2g
食物繊維
0.3g
糖質
3.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • 白身魚(かれいなど・切り身)
    3切れ
  • 少々
  • パクチー
    2本
  • プチトマト
    8個
(A)

つくり方

  1. 1

    魚は皮と骨を取り、ひと口大に切る。軽く塩をふってしばらくおき、水気をふいて3~4個ずつ串に刺す。

  2. 2

    パクチーはよく洗って半分に切り、下半分はたれ用にみじん切りにし、上半分は1cm長さに切る。

  3. 3

    フライパンを温め、油をひかずに(1)を焼く。火が通ったら、(A)とたれ用のパクチーを合わせて入れ、全体に絡める。

  4. 4

    (3)を盛りつけ、残りのパクチーをのせてプチトマトを添える。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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