ルッコラと帆立の温サラダ

見た目も鮮やかなごちそうアンティパスト

調理時間
10分
エネルギー
126kcal
塩分
0.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

100g

8個

8個

大さじ1

大さじ1と1/2

少々

少々

1個

つくり方

  1. ルッコラはザク切りにして皿に盛りつけておく。
  2. 帆立貝柱は塩、こしょうをふる。フライパンにバターを熱し、表面を色よく焼き、しょうゆをジュッと加えて香りをつけ、ルッコラの上にのせる。
  3. マッシュルームは縦に薄切りにする。フライパンにオリーブオイルを熱してさっと炒め、塩、こしょうをふる。バルサミコ酢を入れてさっと炒める。
  4. (2)の皿に添え、フライパンに残ったバルサミコ酢をかける。トマトをザク切りにしてちらす。