豚しゃぶの生春巻き
材料(2人分)
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豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)100g
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レタス3枚
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もやし少々
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生春巻きの皮4枚
(A)たれ
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大さじ1
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小さじ1
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砂糖小さじ1
つくり方
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1
豚肉はゆでて水に取り、ざるに上げる。
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2
レタスはせん切り、もやしは根を取る。
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3
生春巻きの皮は、1枚ずつ水にひたして乾いたふきんの上に取り、やわらかくなったら(1)と(2)を等分にのせて、きつく巻く。
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4
(3)を半分に切って盛りつけ、(A)のたれを添える。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。