写真:なすご飯

青じそとみょうがの風味

調理時間
10分
エネルギー
311kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

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300g

1個

大さじ3

1個

2枚

大さじ1

少々

つくり方

  1. なすはへたを取り、薄い小口切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。ちりめんじゃこは熱湯をかける。ちりめんじゃことなすを合わせ、しょうゆをふる。
  2. みょうがは薄い小口切り、青じそはせん切りにする。
  3. ご飯に塩少々をふり、(1)、(2)、いりごまを加えて混ぜる。