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キャベツの甘みとえびの香ばしさが魅力
3枚
4尾
小さじ1
少々
料理・武蔵裕子 料理コーディネート・田久晶子 撮影・三浦康史
えびの背わたを取る
えびは背側にわたがあるので、取り除く。殻つきの場合は殻をむく前に、頭から2~3節目あたりに竹串を入れてそっと引き抜く。軽く背を丸めて持つと作業しやすい。無頭のえびは頭を取るときに背わたも一緒に抜け、残っていない場合もある。
えびの殻をむく
えびフライや天ぷらなど、尾だけ残して殻をむくことも多い。頭の方からむいていき、尾がついている最後の節だけを残して殻をむく。殻をむくと、足もいっしょにむける。
キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ
キャベツたっぷり!サラダお好み焼き(デリシャスライトケチャップ使用)
焼キャベツとウインナーの簡単トマト煮(デリシャスライトケチャップ使用)
ロールキャベツ(デリシャスライトケチャップ使用)
ミネストローネ(デリシャスライトケチャップ使用)
ガリバタパスタ(うちのごはんアレンジ)
和風ミネストローネ