鶏じゃが

定番おかずを鶏肉でつくる

調理時間
20分
エネルギー
448kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

200g

300g

1/2個

大さじ1

(A)

2カップ

料理・葛西麗子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

つくり方

  1. 鶏肉は2cmの角切りにする。
  2. じゃがいもは八つ割にする。玉ねぎは2cm角に切る。
  3. 鍋にサラダ油を熱して(2)の玉ねぎを炒め、(1)も加えて炒める。
  4. (3)にじゃがいもと(A)加えて煮立て、アクを取りながら、じゃがいもが柔らかくなるまで中火で15分ほど煮る。