写真:スペイン風オムレツ

じゃがいもやハム、チーズを入れておいしさぎっしり

調理時間
20分
エネルギー
306kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1個

3枚

4個

3個

大さじ2

大さじ1

つくり方

  1. じゃがいもは皮をむき、8等分して水にさらし、水気を軽くきる。耐熱皿に並べて電子レンジ(600W)で約3分半加熱し、手早くつぶす。
  2. ハムは7mm角ぐらいに切る。プチトマトは4つ割にする。
  3. ボウルに卵を溶きほぐし、(1)、(2)、ピザ用チーズ、しょうゆを混ぜ合わせる。
  4. 直径18~20cmのフライパンにサラダ油を熱し、(3)を一気に流し入れる。菜箸で何か所か隙間をつくり、そこに卵液を流し込むようにする。周りがかたまってきたら弱火にして少し焼く。
  5. 皿をかぶせてひっくり返し、フライパンにもどし入れて2分程焼き、器に盛りつけてトマトケチャップをかける。