写真:えびのみぞれ和え

大根おろしとぽんずであっさりと

調理時間
10分
エネルギー
69kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

大さじ1/2

少々

1/2パック

少々

(A)

1/2カップ

つくり方

  1. えびは背わたを取って、酒と塩をもみ込む。
  2. しめじは軸を切り、ほぐす。
  3. 貝割れ菜は根元を切り、短く切る。
  4. (A)の大根おろしは、ざるにのせて自然に水気をきる。
  5. 鍋に湯を沸かし、(2)を1分ほどゆでて取り出し、水気をきる。(1)を加え、1分30秒ゆでて取り出し、水気をきる。
  6. ボウルに(5)のしめじとえび、(3)、(A)を合わせる。