写真:豚汁

しょうゆも加えてあっさりと

調理時間
15分
エネルギー
118kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

200g

4cm

100g

1個

3カップ

100g

大さじ1と1/3

つくり方

  1. 大根とにんじんはは短冊切り、ごぼうは皮をこそげて薄切りにし、さっと水につける。じゃがいもは1cm厚さのいちょう切りにし、水にさらす。
  2. 鍋に(1)とだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら豚肉をほぐし入れてアクをひき、蓋をして弱火で7~8分煮る。
  3. 野菜に火が通ったらみそ、しょうゆを加え、再び煮立ったら火を止めて器によそう。