写真:グリーンピースと鶏肉の煮物
調理時間
60分
エネルギー
217kcal
塩分
-
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

200g

8本

(A)

3カップ

大さじ4

(B)水溶き片栗粉

大さじ1と1/2

大さじ2

つくり方

  1. グリーンピースはさっとゆでて水気をきる。
  2. 鶏肉は骨にそって切り込みを入れ、熱湯でさっとゆでて水気をきる。
  3. 鍋に(A)を入れて煮立て、(2)を加えて30分ほど中火で煮込む。
  4. (3)に(1)を加えてひと煮し、(B)の水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみをつけて仕上げる。