写真:焼きれんこんまんじゅう

れんこんのもっちりした食感、かにを加えて風味よく

調理時間
20分
エネルギー
189kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

200g

1個

40g

小さじ1/4

適量

3本

(A)

1/2カップ

小さじ1と1/2

つくり方

  1. れんこん、じゃがいもは皮をむき、すりおろして水気を軽く絞る。
  2. (1)にほぐしたかにの身、塩を加えてよく混ぜ、2等分する。
  3. フライパンを温めてサラダ油をなじませ、(2)を丸く形を整えて入れ、中火弱で両面焼き、蓋をして中まで火を通す。
  4. 鍋に(A)を入れてよく混ぜながら熱し、とろみがついたら火を止める。
  5. (3)を器に盛りつけ、(4)をかけ、青ねぎを飾る。