ハムと大和芋のふわふわ揚げ

ハムと大和芋のふわふわ揚げ

揚げたのりが香ばしい

調理時間
15分
エネルギー
167kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
6.4g
脂質
7.2g
食物繊維
2.5g
糖質
19.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • ハム
    4枚
  • 大和芋
    300g
  • イタリアンパセリ
    2本
  • 焼きのり(全型)
    2枚
  • 揚げ油
    適量
  • レモン
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    ハムは1.5cm角に切る。イタリアンパセリは粗みじんに切る。

  2. 2

    大和芋はすりおろし、(A)と(1)を加えて混ぜる。

  3. 3

    揚げ油を180度に温める。

  4. 4

    焼きのりを16等分し、1枚に(2)大さじ1をのせてくるりと巻く。

  5. 5

    揚げ油にそっと入れ、ふわっとふくらんでくるまで1~2分揚げ、器に移してレモンを添える。

  • 料理 渡辺有子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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