大根のしょうゆ、ごま油風味

みずみずしい旬の大根でつくりたい

調理時間
5分
エネルギー
34kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1/4本

少々

(A)

1本

大さじ1

小さじ2

料理・渡辺有子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

つくり方

  1. 大根は皮をむき、1cm角の拍子木切りする。
  2. (A)の赤唐辛子は種を取って小口切りにし、ほかの(A)の調味料と合わせる。
  3. (1)を塩で軽くもみ、(2)を加え混ぜ、器に盛りつける。