写真:水菜と油揚げのしょうが風味サラダ

油揚げとちりめんじゃこがパリパリと香ばしい

調理時間
10分
エネルギー
71kcal
塩分
0.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

1わ

1枚

大さじ4

(A)しょうがドレッシング

1片分

大さじ2

大さじ1

小さじ2

小さじ1

少々

つくり方

  1. 水菜は根元を切ってから3cm長さに切り、冷水に取ってパリッとさせて水気をきる。
  2. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、油を引かないフライパンでこんがりと焼き、3cm幅に切ってから細切りにする。
  3. ちりめんじゃこは、油を引かないフライパンでから炒りする。
  4. (A)を合わせて、しょうがドレッシングをつくる。
  5. 器に(1)~(3)を盛り合わせ、(4)をかける。