写真:豚にら炒め

厚揚げを加えてボリュームアップ

調理時間
20分
エネルギー
296kcal
塩分
0.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

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60g

50g

200g

小さじ2

1片分

(A)下味

少々

大さじ1/2

つくり方

  1. 豚肉はひと口大に切り、(A)の下味を絡める。
  2. にらは4~5cm長さに切る。
  3. 厚揚げはキッチンペーパーでふき、縦半分に切ってから1cm幅に切る。
  4. フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがと(1)を炒め、同時に空いたスペースで(3)を焼き、焼き目がついたら上下を返す。
  5. 豚肉に火が通ったらしょうゆとみりんをふってざっと混ぜ、(2)を加えて手早く炒めて器に盛りつける。