写真:水菜とあさりのはりはり汁

ほのかなしょうがの風味が隠し味

調理時間
10分
エネルギー
33kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

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1/2わ

8個

1枚

2枚

1本分

(A)

大さじ3

少々

つくり方

  1. 水菜は3cm長さに切る。
  2. あさり、昆布、しょうが、赤唐辛子、水3カップを鍋に入れ、強火にかける。煮立ってきたらアクをていねいに取り、あさりの口が開いたら(A)を入れる。
  3. 再度煮立ったら(1)の水菜を加えてさっと火を通し、器によそう。