写真:かぶの即席漬け

昆布とゆずの風味がさわやか

調理時間
10分+
エネルギー
15kcal
塩分
0.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に漬け時間は含まれません。

材料(2人分)

2個

少々

1枚

少々

つくり方

  1. かぶは厚めに皮をむいて横に薄切りにする。軸は、細くてやわらかそうな部分のみ3cm長さに切る。
  2. ポリ袋に(1)としょうゆ、細く切った昆布を加えて空気を抜き、3~4時間おく。
  3. 汁気をきってゆずの皮を混ぜ、器に盛りつける。