鶏肉の和風ソテー

玉ねぎのすりおろしが決め手

調理時間
25分
エネルギー
468kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1枚

1/2束

適量

適量

(A)

大さじ1

大さじ1

1/4個分

つくり方

  1. 鶏肉は厚い部分に包丁を入れて開き、筋切りをして塩少々をまぶす。
  2. 菜の花は塩ゆでし、食べやすく切ってごま油少々であえる。
  3. フライパンにごま油を熱し、(1)を入れて両面こんがり焼いて火を通す。
  4. フライパンの脂をふき取り、(A)を混ぜて加え、ひと煮立ちさせる。
  5. 鶏肉を食べやすく切り、(2)と盛り合わせ、(4)をかける。