写真:トマトの丸ごとサラダ

真っ赤なトマトに玉ねぎとセロリを詰めて

調理時間
15分
エネルギー
156kcal
塩分
0.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2個

4cm

1/6個

少々

(A)ドレッシング

大さじ1

ふたつまみ

少々

つくり方

  1. トマトはへたを取り、底に浅く十字に切り込みを入れる。へたの脇にフォークを突き刺し、煮立った湯にへたの方から入れ、10秒ほどしたら底の方も5秒ほどつけ、手早く冷水につけて冷ます。
  2. 冷めたら水気をきって皮をむき、底を1cm厚さに切り取り、中をくり抜く。
  3. くり抜いたトマトの中身と切り取った部分は1cm角に刻む。
  4. セロリは筋を取って縦に薄切り、玉ねぎも薄切りにする。
  5. (A)を混ぜ合わせてドレッシングをつくり、半量で(3)と(4)を和える。
  6. (2)に(5)を詰め、残りの半量のドレッシングをかけて、バジルを添える。