味つけひじきのサラダ
材料（4人分）
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にんじん５ｃｍ
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きゅうり１本
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塩少々
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ひじき（もどしたもの）３００ｇ
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1/4カップ
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酢大さじ２
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ごま油小さじ２
（A）
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大さじ１と1/2
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大さじ１と1/2
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大さじ１と1/2
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塩少々
つくり方
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1
にんじんはせん切りに、きゅうりは縦半分に切り、種を取り、斜め薄切りにする。塩少々をふっておく。
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2
ひじきとにんじんを鍋に入れ、（Ａ）を加えてさっと炒り煮にする。
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3
（２）の汁気をきって冷まし、水気をきったきゅうり、ホールコーンを混ぜ、酢、ごま油で味を調える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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