写真:野菜たっぷりお手軽プルコギ

肉と野菜を漬け汁ごと炒めて

調理時間
20分
エネルギー
384kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

120g

1個

1個

2枚

1/4本

1/4個

適量

(A)

大さじ1

大さじ1

大さじ1/2

小さじ1/2

少々

少々

つくり方

  1. 豚肉は食べやすく切り、ピーマン、赤ピーマン、キャベツ、にんじんは細切り、玉ねぎは薄切りにする。
  2. ボウルに(A)を混ぜ、(1)の肉を入れて和え、続いて野菜を入れて混ぜ合わせ、そのまましばらくおく。
  3. たれが材料になじんで若干汁気が出てきたら、熱したフライパンに入れて炒め焼きにし、仕上げにすりごまをふる。