写真:牛しゃぶさっぱり野菜巻き

下味をつけた野菜を巻いて

調理時間
20分
エネルギー
144kcal
塩分
0.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

300g

8cm

4cm

4枚

1/2袋

1/2束

(A)

小さじ1

小さじ1

つくり方

  1. 牛肉は熱湯にさっとくぐらせ、水気をきっておく。
  2. 大根とにんじんはせん切りにし、塩少々(分量外)をまぶしてしばらくおく。しんなりさせてから水気を絞る。生しいたけは細切り、もやしは根を取り、にらは5cm長さに切ってそれぞれさっとゆでる。
  3. (2)の野菜に(A)で下味をつけ、牛肉で巻いて器に盛りつける。ぽんずを好みの量かける。