牛しゃぶさっぱり野菜巻き

牛しゃぶさっぱり野菜巻き

下味をつけた野菜を巻いて

調理時間
20分
エネルギー
176kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
15.9g
脂質
10.6g
食物繊維
2.2g
糖質
4.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    牛肉は熱湯にさっとくぐらせ、水気をきっておく。

  2. 2

    大根とにんじんはせん切りにし、塩をまぶしてしばらくおく。しんなりさせてから水気を絞る。生しいたけは細切り、もやしは根を取り、にらは5cm長さに切ってそれぞれさっとゆでる。

  3. 3

    (2)の野菜に(A)で下味をつけ、牛肉で巻いて器に盛りつける。ぽんずを好みの量かける。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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