写真:ツナとにんじんのお焼き風

ボリュームたっぷり、にんじんの甘さがごちそう

調理時間
15分
エネルギー
348kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1缶

1本

1個

1/2カップ

大さじ1

少々

大さじ1

つくり方

  1. にんじんは半分をすりおろし、残り半分はせん切りにする。
  2. ボウルに卵を割りほぐし、(1)のにんじんのすりおろし、小麦粉を加えて混ぜ合わせ、油をきったツナ缶、にんじんせん切り、かつお節、しょうゆ小さじ1、こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。
  3. フライパンにサラダ油を全体に薄くのばし、(2)の生地の1/4量を流して焼く。中火で3~4分焼き、薄く焼き色がついたら返して、弱火にして蓋をする。2分程蒸し焼きにしたら蓋を取り、中火で焼色がつくまで焼く。残りも同様に焼く。
  4. 器に盛りつけ、しょうゆを添える。