太切りにんじんの和風サラダ

太切りにんじんの和風サラダ

にんじんの味わいと歯ごたえを楽しむ

調理時間
15分
エネルギー
30kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
0.7g
脂質
1.6g
食物繊維
1.3g
糖質
3.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • にんじん
    2/3本
  • 少々
  • 青じそ
    2枚
  • いりごま
    小さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    にんじんは5cm長さ、1.5cm角の拍子木切りにして鍋に入れ、ひたひたの水と塩を加えて強火にかけ、かためにゆでる。

  2. 2

    青じそは粗みじん切りにし、水にさっとさらし、水気をきる。

  3. 3

    (1)が熱いうちに(A)で和え、そのまま冷まして盛りつけ、(2)といりごまをちらす。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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