写真:牛肉入りのきんぴら

しょうゆと本みりんを1:1で手軽につくる甘辛きんぴら

調理時間
15分
エネルギー
287kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

50g

30g

80g

適量

小さじ1

適宜

適宜

(A)

大さじ1と1/2

つくり方

  1. 牛肉はひと口大に切る。
  2. ごぼうは包丁の背で皮をこそいで、5cm長さのせん切りにし、水にさらす。にんじんは5cm長さのせん切りにする。
  3. じゃがいもは5cm長さの棒状に切り、水にさらす。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、(2)をよく炒める。
  5. ごま油を加えて全体に油がまわったら、(1)の牛肉と(3)のじゃがいもを順に加え、炒める。
  6. (A)を入れ、汁気がほとんどなくなるまで炒め、器に盛りつけ、あればさやえんどうをせん切りにしてのせ、好みで七味唐辛子をふる。