いかのぽっぽ焼き

いかのぽっぽ焼き

おかずにも酒の肴にもぴったり

調理時間
20分
エネルギー
219kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
38.4g
脂質
4.9g
食物繊維
0.1g
糖質
6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    いかは足を抜いて軟骨を除き、よく洗って水気をふき、皮目に横1cm間隔で切り目を入れる。足は腹わた、目、くちばしを取り除き、足先を切り落とす。

  2. 2

    バットに(A)を合わせ、(1)のいかの胴と足を加えて10分程漬ける。

  3. 3

    フライパンに油を入れて中火で熱し、(2)を加えて焼き、酒をふりかける。漬け汁を焼き絡めながら火を通し、器に盛って焼きねぎ、おろししょうがを添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

いかを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信