新ごぼうと牛肉の混ぜご飯

新ごぼうと牛肉の混ぜご飯

やわらかな新ごぼうを使って

調理時間
20分
エネルギー
490kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
13.9g
脂質
17g
食物繊維
6.1g
糖質
67.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • 新ごぼう(3~4本)
    270g
  • 牛肉(薄切り、または切り落とし)
    200g
  • 三つ葉
    1束
  • ごま油
    大さじ1
  • ご飯
    4杯分
(A)

つくり方

  1. 1

    ごぼうはたわしで軽く洗ってささがきにし、水に放ってすぐにざるに上げる。牛肉は細切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱してごま油をひき、(1)を炒め、火が通ったら(A)を加え、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    熱いご飯を加えて混ぜ、火から下ろし、1cm長さに刻んだ三つ葉を加え、さっと混ぜる。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

ごぼうを使ったそのほかのレシピ

牛肉を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信