とうもろこしのシンプルかき揚げ

とうもろこしのシンプルかき揚げ

素材の味を存分に楽んで

調理時間
20分
エネルギー
131kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
2.8g
脂質
5.6g
食物繊維
1.3g
糖質
16.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • とうもろこし
    100g
  • 小麦粉
    1/4カップ
  • 揚げ油
    適量
  • 大根(すりおろし)
    適量
  • しょうが(すりおろし)
    適量
(A)天つゆ

つくり方

  1. 1

    とうもろこしは皮をむき、包丁で実をそぎ落としてボウルに入れ、水大さじ5を混ぜる。

  2. 2

    小麦粉をふるい入れて混ぜる。かき揚げができるほどにまとまればよい。

  3. 3

    揚げ油を低めの中温に熱し、(2)を食べやすい大きさにまとめて入れ、じっくり揚げる。

  4. 4

    大根おろし、おろししょうがと盛りつけ、温めた(A)の天つゆを添える。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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