照り焼きチキン

子どもたちにも人気の定番の味

調理時間
20分
エネルギー
221kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1枚

適量

6本

適量

適量

(A)たれ

料理・キッコーマン

つくり方

  1. 鶏肉はフォークで全体を突ついて穴を開け、(A)に10分ほど漬ける。
  2. 青ねぎは小口切り、しし唐辛子に包丁の先で切れ目を入れる。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、しし唐辛子を焼き、取り出す。サラダ油を足し、(1)を皮の方から入れ、香ばしい焼き色がついたら返し、裏面も焼く。
  4. 蓋をして弱火で肉に火が通るまで蒸し焼きにし、肉を取り出す。
  5. 余分な油を捨て、(1)のたれを入れて軽く煮詰め、(4)を戻して絡める。
  6. 器にサラダ菜を敷き、(5)を1.5cm幅に切って盛りつける。(2)の青ねぎをちらし、しし唐辛子を添える。