アスパラとたこのバターしょうゆ炒め

ワインやバターをプラスして、おしゃれに

調理時間
15分
エネルギー
167kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

5本

120g

小1片分

大さじ1/2

つくり方

  1. グリーンアスパラガスは根元の固い部分を2cm程折り、2cm長さに切る。
  2. たこは小さめの乱切りにする。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、にんにくのみじん切りを焦がさぬように炒める。
  4. 香りが出てきたら中火にして(1)を炒め、ワインを入れてすぐに蓋をし、弱火で1分30秒程蒸し煮にする。
  5. 蓋を取り、(2)を加えて炒め、バターとしょうゆを加えて汁気を絡め、器に盛りつける。