かぼちゃ、いんげん、にんじんのサラダ

かぼちゃ、いんげん、にんじんのサラダ

しょうゆを加えコクのあるドレッシングで

調理時間
20分
エネルギー
115kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
4.4g
脂質
1.3g
食物繊維
4.6g
糖質
21.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • かぼちゃ
    200g
  • さやいんげん
    40g
  • にんじん
    50g
(A)

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、3cm角に切り、皮も取り除く。さやいんげんは3cm長さに切る。

  2. 2

    にんじんは小さめの乱切りにする。

  3. 3

    鍋に3カップくらいの水を沸騰させ、(2)をゆで、3~4分したら(1)を加え、やわらかくゆでてざるに取り、水気をきって器に盛りつける。

  4. 4

    (A)を合わせ、(3)にかける。

    ※冷蔵庫で冷やしてもおいしい。

  • 料理 田口成子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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