鶏肉と栗の中華煮

生栗のほっくりとした甘みをアクセントに

調理時間
30分
エネルギー
243kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

100g

50g

1/4本

1個

1/2缶

大さじ1

1/2片分

1/2カップ

(A)

少々

少々

1/2個分

大さじ1/2

少々

(B)

少々

料理・キッコーマン

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切り、(A)で下味をつける。
  2. 栗をゆで、鬼皮、渋皮をむく。
  3. にんじん、ピーマンは乱切りにする。にんじんは下ゆでする。マッシュルームは缶汁をきる。
  4. 鍋にサラダ油とにんにくを入れて熱し香りをだし、鶏肉を加え炒める。鶏ガラスープを入れ、煮立ったら(B)と(2)、(3)を加えて煮込む。

    ※マッシュルームの代わりに袋茸などを用いてもよい。