写真:ひき肉入り厚焼き卵

甘辛く味つけた鶏ひき肉を加えて焼く

調理時間
20分
エネルギー
334kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

4個

80g

少々

(A)

大さじ1と1/2

大さじ1

つくり方

  1. 小鍋に鶏ひき肉と(A)を入れて混ぜ、火にかけ、汁気がなくなるまで炒り、そのまま冷ます。
  2. ボウルに卵を割りほぐし、(1)を入れて混ぜ合わせる。
  3. 卵焼き鍋を熱し、キッチンペーパーで薄く油をひき、(2)の1/4量を流して焼き、半熟になったら巻く。薄く油をひいて(2)の残りを3回に分けて流し、だし巻き卵の要領でふんわりと焼き上げる。
  4. 食べやすく切り分け、器に盛りつける。