ひき肉入り厚焼き卵

ひき肉入り厚焼き卵

甘辛く味つけた鶏ひき肉を加えて焼く

調理時間
20分
エネルギー
340kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
21.2g
脂質
22.0g
食物繊維
0.1g
糖質
13.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 4個
  • 鶏ひき肉
    80g
  • サラダ油
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    小鍋に鶏ひき肉と(A)を入れて混ぜ、火にかけ、汁気がなくなるまで炒り、そのまま冷ます。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、(1)を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    卵焼き器を熱し、キッチンペーパーで薄く油をひき、(2)の1/4量を流して焼き、半熟になったら巻く。薄く油をひいて(2)の残りを3回に分けて流し、だし巻き卵の要領でふんわりと焼き上げる。

  4. 4

    食べやすく切り分け、器に盛りつける。

  • 料理 田口成子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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