変わり田作り

ピーナッツをからめて、香ばしさをアップ

調理時間
15分
エネルギー
44kcal
塩分
0.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

30g

大さじ1

(A)

大さじ1と1/2

大さじ1

料理・村田裕子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

つくり方

  1. 耐熱の皿にごまめをのせて、ラップなしで電子レンジ弱(200W)で5~6分加熱し、サクッと折れるぐらいカリカリにする。
  2. ピーナッツは細かく刻む。
  3. フライパンに(A)を入れて煮詰め、とろっとしてきたら火からおろし、(1)を加えて手早くからめて、(2)も加え混ぜる。
  4. バットにオーブンシートをのせて、(3)を熱いうちに手早く広げてそのまま冷まし、器に盛る。