かぼちゃとピーマンの焼き野菜サラダ

かぼちゃとピーマンの焼き野菜サラダ

しょうゆとオリーブオイルがいい相性

調理時間
10分
エネルギー
113kcal
塩分
0.4g
たんぱく質
1.6g
脂質
7.0g
食物繊維
2.4g
糖質
10.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り、薄切りにする。

  2. 2

    ピーマンは5mm幅の輪切りにし、種を取り、プチトマトはへたを取る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)を焼く。焼き色がついたら返し、(2)も加え、ふたをして2~3分蒸し焼きにする。かぼちゃに竹串が通ったら火から下ろす。

  4. 4

    ボウルに(A)を混ぜ、(3)を加えて和える。

  • 料理 栗山真由美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

かぼちゃを使ったそのほかのレシピ

ピーマンを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信