焼き野菜のサラダ

しょうゆとオリーブオイルがいい相性

調理時間
10分
エネルギー
87kcal
塩分
0.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

100g

1個

4個

少々

(A)

小さじ1

少々

つくり方

  1. かぼちゃは種とわたを取り、薄切りにする。
  2. ピーマンは5mm幅の輪切りにし、種を取る。
  3. プチトマトはへたを取る。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、(1)を焼く。焼き色がついたら返し、(2)、(3)も加え、蓋をして2~3分蒸し焼きにする。かぼちゃに竹串が通ったら火からおろす。
  5. ボウルに(A)を混ぜ、(4)を加えて和える。