写真:大根のみそ煮

甘辛く煮たやさしい味わい

調理時間
20分
エネルギー
53kcal
塩分
0.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

120g

1/3枚

小さじ1

1本

(A)煮汁

小さじ1

1/2カップ

つくり方

  1. 大根はひと口大に切る。油揚げは熱湯をかけ油抜きをしてから食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に(A)、(1)を入れ沸騰したら弱火にして大根がほぼやわらかくなるまで煮る。
  3. みそを煮汁で溶いて加え、煮上げる。
  4. (3)を器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎをちらす。