写真:かぼちゃとにんじんの煮物

時間差でにんじんとかぼちゃを同じ柔らかさに仕上げて

調理時間
20分
エネルギー
90kcal
塩分
0.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150g

40g

2枚

2本

(A)煮汁

1カップ

つくり方

  1. かぼちゃは種とわたを取ってひと口大に切り、面取りをする。にんじんは1cm厚さの輪切り。生しいたけは軸を除き半分に切る。
  2. さやいんげんはゆでて食べやすい長さに切る。
  3. 鍋に(A)、にんじんを入れ、沸騰したら落し蓋をして弱火で煮る。5分ほどしたらかぼちゃ、しいたけを加え、柔らかくなるまで煮る。
  4. 器に(3)を盛りつけ、(2)を添える。