かぼちゃとしいたけの炊き合わせ

かぼちゃとしいたけの炊き合わせ

うす味でじっくりと煮て

調理時間
20分
エネルギー
82kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
2.9g
脂質
0.3g
食物繊維
3.7g
糖質
16.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • かぼちゃ
    160g
  • 生しいたけ
    2枚
  • さやいんげん
    20g
(A)煮汁
(B)煮汁

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは3cm角に切り、面取りをする。しいたけは軸を切り取る。さやいんげんは筋を取ってゆで、半分に切っておく。

  2. 2

    鍋に(A)、かぼちゃを入れ、沸騰したら弱火にしてふたをし、やわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    (B)の煮汁でしいたけを煮る。

  4. 4

    器に(2)と(3)を盛りつけ、いんげんを添える。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 紙谷清子
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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