コンビーフの簡単ロールキャベツ風

生とゆでたキャベツのおいしさを味わう

調理時間
25分
エネルギー
205kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

4枚

250g

1/2缶

大さじ1

(A)

料理・浜内千波 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

つくり方

  1. キャベツの葉4枚は熱湯でゆで、硬い芯の部分は厚みをそぎ取る。
  2. 残りのキャベツはせん切りにする。
  3. コンビーフをほぐして(2)と合わせ、(1)で巻く。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、(3)の表面に焼き目をつける。
  5. 鍋に入れ、水2カップを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
  6. アクを取り、(A)を入れて、10分ほど煮る。パセリなどを添えてもよい。