トマト煮込みハンバーグ

コクのあるソースのごちそうメニューが簡単に!

調理時間
20分
エネルギー
266kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1パック

1/2本

1/2株

大さじ1

(A)

300g

1/2個

1/2個分

1/4カップ

大さじ1

少々

少々

(B)

1カップ

つくり方

  1. (A)の玉ねぎはみじん切りに。パン粉は牛乳でしめらせておく。
  2. しめじは小房に分ける。にんじんは5mm厚さの半月切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
  3. ボウルに(A)を合わせてよく混ぜ、4~6等分にし、小判型にする。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、(3)を並べ入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏返す。
  5. しめじ、にんじん、ブロッコリーを加え、(B)を合わせ、煮立ったら蓋をして、弱火で10分蒸し焼きにする。蓋を取って、2分ほど、ソースにとろみがつく程度まで煮つめる。