焼きうどん【味つけはしょうゆだけで簡単】

焼きうどん【味つけはしょうゆだけで簡単】

肉、野菜たっぷりの一皿メニュー

調理時間
15分
エネルギー
433kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
18.3g
脂質
15.0g
食物繊維
5.9g
糖質
56.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚肉(薄切り)
    80g
  • にんじん
    30g
  • 生しいたけ
    2枚
  • ねぎ
    1/2本
  • キャベツ
    100g
  • 桜えび(乾)
    大さじ1
  • うどん(ゆで)
    2玉
  • 大さじ1
  • サラダ油
    適量
  • かつお節
    適量
  • 紅しょうが
    適量
  • 焼きのり
    適量

つくり方

  1. 1

    豚肉は2cmくらいに切る。にんじんは短冊切り、しいたけは軸をとって薄切り、ねぎは斜め切り、キャベツはザク切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。肉に火が通ったら、にんじん、しいたけ、ねぎ、キャベツの順に加えて炒める。

  3. 3

    ゆでたうどんを加えてさらに炒め、桜えびも入れる。しょうゆをまわしかけて調味する。

  4. 4

    器に盛りつけ、かつお節、紅しょうが、焼きのりを添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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