かにサラダずし

かにサラダずし

手軽につくって贅沢なおいしさ

調理時間
15分
エネルギー
353kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
12.3g
脂質
5.0g
食物繊維
3.3g
糖質
62.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • ご飯(熱々のもの)
    300g
  • きゅうり
    1本
  • いりごま(白)
    大さじ1
  • かに(むき身・ゆでたもの・刺し身用)
    80g
(A)すし酢
(B)
  • 小さじ1/4
  • 大さじ1
(C)

つくり方

  1. 1

    (A)のみりんは耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)に20秒ほどかけ、ほかの材料を加えてご飯にかけ、ごまを加えてさっくりと混ぜて人肌に冷ます。

  2. 2

    きゅうりは小口切りにし、(B)をふってしんなりしたらもんで水気を絞る。

  3. 3

    かには水気をきってほぐし、(C)と混ぜる。

  4. 4

    器に(1)を盛りつけ、(2)、(3)を飾る。

  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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