写真:ひじき入り卵焼き

ねぎも加えて風味たっぷり

調理時間
15分
エネルギー
126kcal
塩分
0.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

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2個

小さじ1

2本

小さじ2

(A)

少々

つくり方

  1. 芽ひじきはさっと洗って5~6分水に漬けてもどし、水気をきる。
  2. 青ねぎは小口切りにする。
  3. 卵を溶き、(1)、(2)、(A)を加え混ぜる。
  4. サラダ油をひいたフライパンに流し入れ、時々大きく混ぜながら焼き、最後は一方の隅に寄せながらひとつにまとめ、取り出して切り分ける。

    ※お弁当用には、中までよく火を通す。