ほっこり、さつまいものはちみつ煮(園児のお弁当用)

ほっこり、さつまいものはちみつ煮(園児のお弁当用)

レモンの絞り汁がアクセントに

調理時間
15分
エネルギー
168kcal
塩分
0.5g
たんぱく質
0.7g
脂質
0.1g
食物繊維
1.1g
糖質
41.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 分量は幼稚園児1人分(成人の約1/2)です。

材料(1人分)

  • さつまいも
    50g
  • レモン(絞り汁)
    小さじ1/2
  • 少々
(A)
  • 砂糖
    大さじ1
  • はちみつ
    大さじ1

つくり方

  1. 1

    さつまいもは輪切りにして皮をむき、水にさらす。

  2. 2

    小鍋に水気をきった(1)を入れ、水をかぶるくらい注ぎ、煮立ったら火を弱めて5分ほど煮る。

  3. 3

    (A)を加えて、さらに4~5分煮て、レモン汁と塩で味を調え、火を止めて味を含ませる。

  • 料理 杵島直美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

さつまいもを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信