写真:鶏とかぼちゃのリゾット風

チーズを加えてボリュームアップ

調理時間
20分
エネルギー
478kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

300g

1本

少々

少々

100g

30g

40g

少々

少々

(A)

1カップ

1/2個

つくり方

  1. かぼちゃは耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ(500W)に2分かける。冷めたら皮つきのまま1cm厚さに切る。
  2. 鶏肉は5mm幅に切り、塩とこしょうをふる。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒め、(2)も加えて炒める。(A)をよく混ぜて流し入れる。
  4. 沸騰したらご飯を入れ、木べらで混ぜながら、もう一度沸騰させる。
  5. (1)とチーズを加え混ぜ、少し煮る。器に盛りつけ、パセリをちぎってのせ、こしょうをふる。