写真:じゃこチャーハン

じゃこのうま味を生かして

調理時間
20分
エネルギー
375kcal
塩分
2.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

40g

1/3本

300g

1/2個分

大さじ1

大さじ3

少々

少々

つくり方

  1. にんじんは耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップして電子レンジ(500W)に40秒かける。冷めたら薄切りにして5mm四方に切る。
  2. ねぎは縦半分に切り、薄切りにする。
  3. ボウルにご飯を入れ、みりんをふって混ぜる。溶き卵を加え混ぜる。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、(1)とちりめんじゃこを炒める。
  5. (3)を入れ、木べらで混ぜながら、ご飯がパラッとするまで炒める。
  6. (2)を加え、塩、こしょう、しょうゆで味を調え、器に盛りつける。